فرایند تولید قهوه

قهوه یک نوع نوشیدنی بسیار محبوب و شناخته شده است که از دانه های پودر شده قهوه به دست می آید .

دانه های قهوه که از مزرعه تا فنجان به دست ما می رسد اول از همه باید برشته شوند که با فرایند شیمیایی باعث

طعم و بوی بهتری می شود . در مرحله  بعد  باید  دانه های قهوه  بو داده شوند تا رطوبت اضافی آن گرفته شود .

دانه های قهوه بو داده شده باید آسیاب یا پودر شوند که با استفاده از دستگاه آسیاب مخصوص انجام می شود .

عطر و بوی قهوه به سرعت از بین می رود چرا که تولید کنندگان راه کاری برای این فرایند دارند که هنگام آسیاب

شدن قهوه، گازها و عطر خارج شده در فرایند پودر شدن را جمع آوری می کنند . بعد از اتمام این مراحل قهوه های

پودر شده باید در محل کم رطوبت بسته بندی شود که بتوانند تا زمان مصرف خشک بمانند .

پودرهای به دست آمده در شیشه ها یا کیسه های مخصوص پر می شوند و قبل اینکه درب ظرف ها بسته شوند گاز و

عطرهای ذخیره شده، داخل ظرف ها اسپری می شود که هنگام مصرف با باز شدن درب ظرف ها عطر و بوی خوب قهوه

پخش شود . قهوه خواب آلودگی را از بین می برد – خستگی را رفع می کند و سبب افزایش انرژی در بدن می شود و

همچنین زیاده روی در خوردن آن باعث اختلال بدن و کاهش وزن می شود .

نوشیدنی های نسکافه – هات چاکلت و… همانند قهوه طرف دارهای زیادی دارد که مواد اولیه برای تولید آن ها قهوه است.

نسکافه: پودر نسکافه با استفاده از افزودنی هایی از قبیل قهوه – پودر شیر – شکر – وانیل و … می باشد . همه این مواد

به طور یکنواخت داخل دستگاه میکسر پودر ترکیب می شود و محصول نهایی به دست می آید . پودر نهایی با استفاده از

دستگاه مخصوص به طور اتومات بسته بندی می شود . نسکافه برخلاف قهوه بخاطر مواد افزودنی شکر طعم شیرین تری

دارد . از فوایدی که می توان به آن اشاره کرد : باعث بهبود عملکرد مغز می شود – خستگی را از بین می برد و

به سلامت بدن بهبود می بخشد . یکی از مزایای پودر نسکافه این است که زیاده روی در مصرف آن باعث چاقی می شود .

نوشیدنی نسکافه خیلی سریع آماده می شود و دیگر نیاز به دم کردن و گرفتن وقت زیادی ندارد، کافی است پودر نسکافه را در

آب جوش بریزید و مخلوط کنید آماده می شود .

هات چاکلت : پودر هات چاکلت از ترکیب موادی مانند : قهوه – کاکائو – شکر – پودر خامه – پودر شیر و … است که

همه این مواد  داخل دستگاه مخصوص باهم ترکیب و میکس می شوند که در آخر یک محصول جدید می دهد .

این پودر آماده شده در بسته های مخصوص هات چاکلت با استفاده از دستگاه بسته بندی به طور اتومات به صورت ساشه

و با کیفیت بسته بندی می شود .

استفاده از نوشیدنی هات چاکلت بخاطر افزودنی کاکائو  باعث عملکرد مفید قلب می شود و سبب رفع خستگی و آرامش

سیستم بدن می شود . این نوشیدنی انرژی زا می باشد و افسردگی را کاهش می دهد . اگر در مصرف این نوشیدنی زیاده روی

شود باعث مختل شدن سیستم گوارش بدن و همچنین اضافه وزن می شود .