امیر جدیدی شخصیتی آرام، کم حرف و بدون حاشیه دارد و اهل مصاحبه نیست و به همین خاطر اطلاعات کمی از زندگی شخصی او در دسترس می باشد.
امیر جدیدی یک ورزشکار و مربی حرفه ای در ورزش تنیس است. او در همین ورزش با هومن سیدی کارگردان مطرح سینمای ایران آشنا شد و همین دوستی واسطه ای شد تا وارد دنیای تصویر و به پدیده ی در سینمای ایران تبدیل شود.
امیر جدیدی که دارای استایل خاص و مناسبی است ، قبل از بازیگر شدن به صورت حرفه ای در ورزش تنیس فعالیت می کرد. سطح تنیس این بازیگر در حدی هست که در تیم ملی شرکت کند. این بازیگر سینما به انتخابی تیم ملی دعوت شد اما از حضور در مسابقات انصراف داد.