مدیرکل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو می‌گوید: به عنوان مثال می‌توان گفت که در حوزه غذا در عسل تقلب زیاد است و عسل یکی از رایج‌ترین تقلباتی است که دارد اتفاق می‌افتد. این درحالیست که عسل برای خیلی‌ها به عنوان یک ماده غذایی انرژی‌زا و سودمند تلقی می‌شود. عسلی که از منابع طبیعی استفاده شده، گران قیمت است و برای برخی ممکن است امکان تهیه چنین عسلی سخت باشد. بنابراین این موضوع زمینه‌ای است برای سودجویی و سودجویان با روش‌های مختلف ترکیباتی شبه عسل درست می‌کنند که در آن از رنگ‌ها و شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده می‌شود که خطرات زیادی...

شما ممکن است در اواخر صبح یا اوایل بعدازظهر، صدای غرغر شکم خود را احساس کنید که نشان دهنده نیاز به مصرف غذاست و پس از آن ممکن است نتوانید به چیزهای دیگری فکر کنید. برخلاف تصور برخی افراد، مصرف میان وعده آنقدرها هم که فکر می‌کنید بد نیست. آنها یک مورد عالی برای کاهش انرژی هستند و حتی ممکن است از پرخوری شما در وعده غذایی معمول بعدی جلوگیری کنند. انتخاب محبوب برای میان‌وعده، آن دسته از وعده‌های غذایی رژیمی بسته‌بندی شده‌ای هستند که می‌توانیم به وفور در پمپ‌بنزین‌ها، خواربارفروشی‌ها یا فروشگاه‌ها پیدا کنیم. ما در مورد کیک، چیپس...

منصور رضایی عضو هیئت علمی دانشگاه و دکترای تخصصی علوم تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان مسیح دانشوری گفت: کودکان، سالمندان، مادران باردار و شیرده و بیماران قلبی ریوی از گروه‌های در معرض خطر در آلودگی هوا هستند که بیشتر از سایر افراد آسیب می‌بینند و با استفاده از تدابیر تغذیه‌ای می‌توان اثرات مضر آلودگی هوا را در آن‌ها تا حدی کاهش داد. به گزارش بهداشت نیوز، وی با اشاره به عوارض نامطلوب آلاینده‌های موجود در هوا بر سلول‌های بدن گفت: در حالت عادی سیستم دفاعی بدن توسط اندام‌های دفعی نظیر کلیه، روده، ریه و پوست با کمک برخی مواد مغذی...

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران گفت: برنج وارداتی به قیمت کیلویی ۳۵ هزار تومان توزیع می شود. رضا کنگری از عرضه برنج هندی دولتی توسط شرکت بازرگانی دولتی خبرداده و تأکید کرده انواع برنج ایرانی و وارداتی به وفور در بازار وجود دارد و بازار در ثبات و آرامش کامل به سر می‌برد.  وی اعلام کرد:  رنج‌های هندی وارداتی که شرکت بازرگانی دولتی به بازار عرضه کرده است ۳۳ هزار تومان به دست بنکداری‌ها می‌رسد و به قیمت ۳۴ هزار تومان در میان عمده‌فروشی‌ها توزیع می‌شود و درنهایت با قیمت ۳۵ هزار تومان به دست مصرف‌کنندگان نهایی می‌رسد.  به...

خورشت‌گوجه‌سبز یکی از خورشت‌های جذاب و خوشمزه فصل بهار است.این خورشت با ماهیت اصلی ترشی که دارد تجربه چشیدن طعمی کاملا متفاوت و جدید را به شما می‌دهد. با روش‌های بسیار متنوعی در شهر‌های مختلف ایران طبخ و سرو می‌شود و قابلیت پخته شدن با انواع گوشت‌ها (گوسفند، گوساله، مرغ و بوقلمون) را دارد. پس حتما به شما توصیه می‌کنیم تا در این فصل دسترسی آسان به میوه تازه گوجه‌ سبز را دارید از چشیدن طعم این خورشت غافل نشوید. گوجه سبز یکی از میوه‌های پرطرفدار تابستان است، خواص و فواید بسیار زیادی دارد که اغلب کودکان نیز طعم ترش...

به طور کلی یخچال‌ها به دو دسته یخچال‌های قدیمی با برفک و یخچال‌های جدید نوفراست بدون برفک تقسیم بندی می‌شوند. برفک زدن یخچال امری شایع در یخچال‌های قدیمی است. اما اگر یخچال‌های جدید نوفراست دچار برفک شوند قضیه دیگر فرق می‌کند. چرا یخچال برفک میزنه؟ علت برفک زدن یخچال پارس، سامسونگ یا سایر مارک ها شاید مشابه هم باشند. قبل از اینکه به مهم‌ترین دلایل برفک زدن یخچال بپردازیم، ابتدا باید بگوییم که برفک یخچال چگونه تشکیل می‌شود؟ هوای فضای درون یخچال، بسیار خنک بوده و دمای پایینی دارد. این هوای خنک باید به صورت متوالی، در قفسه‌ها و قسمت‌های...

پشه ها، حشرات خانگی نامیده می شوند نه به این خاطر که به خانه تعلق دارند بلکه به این دلیل که تقریبا همیشه در خانه هستند گاه راه های زیادی را امتحان می کنید تا آنها را از بین ببرید زیرا برای سلامتی و بهداشت افراد ضرر دارند. پشه معمولی در اطراف خانه پرورش داده می شود و می تواند اهل خانه را واقعا بیمار کند چون آن ها به عنوان بردارهای بیماری های مختلف مثل اسهال شیگلایی شناخته شده اند این تنها بیماری است که می توانند حمل کنند؛ این لیست بسیار طولانی است اگر تا به حال هیچ...

سیر را تازه خریداری و مصرف کنید. اگر سیرها داخل مغازه جوانه زده بودند، از خیر خریدن آنها بگذرید، زیرا جوانه زدن، نشانه تازه نبودن محصولات کشاورزی است. سیر گیاهی است با دهها خاصیت ، به طوری که امروزه در تمام داروخانه ها می توان عصاره و کپسول و قرص هایی که از این گیاه جادویی تهیه شده اند را یافت. بر اساس بررسی هایی که در اینترنت نموده ایم سیر را برای مدتی خیلی طولانی نمی توان نگهداری نمود. دسته های سیر که با ساقه سبزشان نگهداری می شوند نیز پس از مدتی پوسیده و حتی غیر قابل استفاده...

در این مقاله به راه‌هایی برای شستن قاشق و چنگال و از بین بردن لکه‌های آن اشاره خواهیم کرد. گذشت زمان و استفاده بیش از اندازه، روی قاشق و چنگال استیل خط و خش می‌اندازد. البته این تمام ماجرا نیست، زیرا به مرور این وسایل کاربردی، زیبایی خود را از دست داده و سیاه و کدر می‌شوند. خبر خوب این است که برای از بین بردن زنگ زدگی قاشق و چنگال استیل، راه‌ها و روش‌های زیادی وجود دارد.   چگونگی از بین بردن سیاهی و برق انداختن قاشق چنگال استیل مواد لازم: فویل آلومینیومی دو قاشق غذا خوری جوش شیرین...

معجزه چای و نمک: از بین بردن بوی یخچال ترکیب چای سیاه و نمک می تواند بوی بد درون یخچال را همانند زغال به خود جذب نماید. از طرف دیگر خود سنگ نمک نیز خاصیت رفع بوی بد و یا بهتر بگوییم جذب بوهای بد به خود را دارم. بدین منظور تنها کافی است مخلوط چای نمک را در یخچال قرار دهید و به مدت ۲۴ ساعت صبر کنید تا بوی تمیزی و طراوت درون یخچال شما جاری گردد. معجزه چای و نمک: تصفیه کننده هوای خانه از دیگر خواص ترکیب چای نمک می توان به از بین بردن بوی...