جوجه تیغی یا خارپشت جانوری پستاندار است که در مجموع 17 گونه متفاوت دارد. این جانور به‌ وسیلهٔ خارهای پشتش از خود دفاع می‌کند. این خارها در واقع موهایی تو خالی هستند که کراتین موجود در آن‌ها باعث تیزی و سفتی شده‌ و برخلاف باور عمومی سمی نیست. جوجه‌تیغی‌ها اغلب در هنگام احساس خطر خود را به صورت گلوله درمی‌آورند به طوری‌که تمام تیغ‌های آن‌ها رو به سمت بیرون قرار می‌گیرد. تمام گونه‌های جوجه تیغی از این مکانیسم دفاعی بهره‌مند هستند.