
مصرف مواد قندی و افزایش خطر اختلال شناختی
بر اساس نتایج مطالعه جدید به رهبری دانشگاه فناوری کوئینزلند، استرالیا، کودکانی که بیش از حد مواد قندی مصرف میکنند، در بزرگسالی بیشتر در معرض چاقی، بیشفعالی و اختلال شناختی قرار دارند. به گزارش ساینس دیلی، در این مطالعه زمانی که موشها دوز روزانه بسیار کمی از ساکارز دریافت کردند، خطر افزایش وزن ناشی از قند زیاد و سایر مشکلات سلامتی آنها کاهش یافت. این نتایج از اعلامیه سازمان بهداشت جهانی که خواستار کاهش مصرف قند است، حمایت میکند. یکی از محققان اصلی، پروفسور سلنا بارتلت، متخصص مغز و اعصاب دانشگاه فناوری کوئینزلند میگوید: بسیاری از کودکان، نوجوانان و بزرگسالان...
