ویتامین‌ای برای سیستم ایمنی بدن بسیار اهمیت دارد. بدن انسان خود قادر به تولید این ویتامین نیست و مصرف مواد خوراکی نظیر دانه‌های روغنی مانند فندق، گردو و همین‌طور روغن زیتون و روغن آفتاب‌گردان می‌تواند نیاز بدن به ویتامین‌ای را تامین کند. فواید مهم این ویتامین شامل درمان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی مانند درد قفسه سینه، فشار خون بالا و گرفتگی یا انسداد رگ‌ها است. ویتامین‌ای (E) به گروهی از ترکیبات محلول در چربی گفته می‌شود و خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که اکسیداسیون را مهار می‌کنند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که می‌تواند مولکول‌های مضری...

راه های مسدود شدن رگ های قلب  در این مطلب با مواد خوراکی مضر برای رگ های قلب آشنا میشوید  مصرف مضر جگر برای رگ های قلبی  افراد مبتلا به بیماری قلبی و به خصوص افراد دارای بیماری های قلبی و دیابت نیاز به رعایت یک رژیم غذایی سالم دارند. این رژیم غذایی باید کم‌کالری، پر از فیبر، حاوی آنتی اکسیدان‌ها و با کمترین میزان چربی‌های اشباع باشد. همچنین مصرف موادی مانند امگا3، روغن زیتون و میوه‌های رنگی به عنوان منابع آنتی اکسیدان می‌تواند مفید باشد. از موادی که حاوی کلسترول بالا هستند، مثل جگر سیاه، به دلیل میزان بالای...