اسپرسو ساز (espresso maker) بهترین دستگاه قهوه ساز است که مکانیزم عملکرد متفاوتی در مقایسه با سایر دستگاه‌های تهیه کننده این نوشیدنی دارد. همان‌طور که از نام این دستگاه پیدا است قهوه تهیه شده در آن را اسپرسو می‌نامند.
اسپرسو یک واژه ایتالیایی به معنی «سریع» و برگرفته از نوع کارکرد دستگاه اسپرسو ساز است. امروزه مدل‌های خانگی این دستگاه بسیار مورد توجه افراد علاقه‌مند به نوشیدنی قهوه قرار گرفته‌اند.
در لیست بهترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی برندهای دلونگی و مباشی بیشترین سهم را دارند. دلونگی برخلاف مباشی که بیشتر بر طراحی و ساخت اسپرسو سازهای ارزان‌قیمت تمرکز دارد تمام سطوح کیفی و قیمتی را تحت پوشش قرار می‌دهد و به همین واسطه دارای تنوع کالایی بسیار بالایی است.
EC685 و EC785 دو مدل از پرفروش‌ترین محصولات این برند ایتالیایی هستند که بحث‌های زیادی در مورد آنها در بازار جهانی اسپرسوساز وجود دارد. تفاوت اسپرسو ساز دلونگی ۶۸۵ و ۷۸۵ از جمله سوالات پرتکراری است که در مورد محصولات دلونگی پرسیده می‌شود.
اما واقعا چه تفاوتی بین اسپرسو ساز دلونگی 685 و 785 وجود دارد و ارزش خرید کدام مدل بالاتر است؟ با ما در این مطلب همراه باشید تا به پرسش پرتکرار، اساسی و مهم فرق اسپرسو ساز ۶۸۵ و ۷۸۵ پاسخ دهیم.
فرق اسپرسو ساز دلونگی ۶۸۵ و ۷۸۵
حرف اول را آخر می‌زنم؛ طراحی، عملکرد و ارزش خرید اسپرسوساز دلونگی ۶۸۵ و ۷۸۵ هیچ تفاوتی با یکدیگر ندارند و دلیل فراگیر شدن پرسش فرق اسپرسو ساز دلونگی 685 و 785 عرضه ناهمزمان این دو محصول و اضافه شدن اقلام همراه در مدل 785 است.
به این صورت که دلونگی ابتدا مدل EC685 را عرضه کرد و به واسطه محبوبیت و فروش بسیار زیاد آن تصمیم به عرضه نسخه جدیدتری از این دستگاه گرفت و آن را با عنوان EC785 روانه بازار کرد.
۲ تفاوت اسپرسو ساز ۶۸۵ و ۷۸۵ «رنگ بندی» و «اقلام همراه» دو دستگاه است که مدل EC685 در ۴ رنگ قرمز، مشکی، نقره ای و سفید عرضه می‌شود و رنگ‌بندی مدل EC785 بژ، آبی، صورتی و خاکستری است.
دومین فرق اسپرسو ساز 685 و 785
دلونگی توان مصرفی و فشار بخار نسخه جدیدتر را تغییر نداد و با همان قدرت عملکرد روانه بازار کرد. توان مصرفی اسپرسو ساز EC785 مانند EC685 برابر ۱۳۵۰ وات است و هر دو دستگاه با فشار بخار ۱۵ بار عمل می‌کنند که در این زمینه بالاترین سطح عملکرد را ارائه می‌دهند و توان مصرفی و فشار بخاری استاندارد و مناسب برای مصارف خانگی دارند.
دلونگی برای ایجاد تفاوت در اسپرسو ساز ۷۸۵ به نسبت ۶۸۵ این محصول را به همراه یک «پیچر» حرفه‌ای با طراحی اختصاصی خود و یک «تمپر» اختصاصی با طراحی الهام‌گرفته‌شده از مدل‌های صنعتی خود عرضه کرده است.
پیچر که عنوان فارسی آن «شیر گرم کن» است به ابزاری گفته می‌شود که شیر جهت تبدیل شدن به فوم در آن قرار می‌گیرد تا به وسیله نازل بخار اسپرسوساز بخار داده شود.
تبدیل شیر به کف (فوم) جهت تهیه نوشیدنی‌هایی که از ترکیب اسپرسو و شیر حاضر می‌شوند (مانند کاپوچینو و لته) است. طراحی استاندارد این دستگاه فرایند اضافه کردن فوم شیر به اسپرسو را اصولی‌تر و هنرمندانه‌تر می‌کند.
تمپر نیز ابزاری است که به وسیله آن پودر قهوه موجود در سبد پرتافیلتر فشرده می‌شود. فشرده کردن پودر قهوه در مراحل تهیه اسپرسو الزامی است و تاثیر مستقیمی بر کیفیت عصاره به دست آمده دارد.
مخزن آب اسپرسو ساز دلونگی ۶۸۵ و ۷۸۵ نیز هم‌ظرفیت و ۱.۲ لیتری است. سینی چکه گیر در زیر نازل قهوه جهت جلوگیری از کثیف شدن اطراف دستگاه بعد از پایان عصاره‌گیری، نازل بخار، تنظیم دستی میزان خروج بخار از نازل، بدنه استیلی (ضد زنگ)، ابعاد استاندارد و جمع‌وجور، حالت آماده به کار و صفحه گرم نگهدارنده فنجان دیگر امکانات و مشخصات مشترک اسپرسو ساز دلونگی 685 و 785 هستند.
با این تفاسیر، متوجه شدید که تفاوتی در قدرت عملکرد و سطح کیفی اسپرسو ساز دلونگی EC685 و EC785 وجود ندارد و تنها اسپرسو ساز ۶۸۵ و ۷۸۵ رنگ‌بندی و اقلام همراه آنها است.