قیمت انواع میوه و صیفی برای هفته پایانی اسفند اعلام شد + جدول

اسدالله کارگر ییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران با اعلام جزییات قیمت انواع میوه و صیفی درجه یک تا درجه سه بر اساس نرخ‌نامه عمده‌فروشی محصولات کشاورزی در میدان میوه و تره‌بار تهران در دوره زمانی بیست و یکم تا بیست و هفتم اسفند ماه، گفت: بر اساس این نرخ‌نامه، قیمت هر کیلوگرم موز اکوادور بین 72 تا 80 هزار تومان، هر کیلوگرم انار شیراز بین 20 تا 50 هزار تومان، هر کیلوگرم خیار رویال بین 10 تا 30 هزار تومان، و هر کیلوگرم بادمجان دلمه‌ای بین هشت تا 15 هزار تومان است./تسنیم

در این مقاله، به بررسی عمیق‌تر انبه و تاثیر آن بر سلامت و آشپزی خواهیم پرداخت، تا چرا این میوه تابستانی بی‌نظیر، در سرتاسر جهان چنین محبوبیت گسترده‌ای دارد، را کشف کنیم.

انبه: سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی

به گزارش فرطب، انبه به عنوان یک منبع عالی از ویتامین C شناخته می‌شود، به طوری که 100 گرم از آن می‌تواند 46% از نیاز روزانه به این ویتامین را تأمین کند. علاوه بر آن، این میوه غنی از ویتامین‌های A و E، اسیدهای آمینه، فلاوونوئیدها، بتاکاروتن و نیاسین است که همگی به تقویت سیستم ایمنی و ارائه خواص ضد خستگی کمک می‌کنند.

انبه و پیشگیری از سرطان

انبه، حاوی پلی‌فنول‌هایی است که آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی محسوب می‌شوند و می‌توانند از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کنند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف انبه می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی، به‌ویژه در سرطان‌های پروستات، کولون و کبد را کاهش دهد.

محافظت از سلامت قلب با انبه

فیبرهای گوارشی مانند پکتین موجود در انبه به کاهش کلسترول بد LDL در خون کمک کرده و پتاسیم موجود در آن نیز به تنظیم فشار خون و ریتم قلبی کمک می‌کند. این عوامل با هم به حفظ سلامت قلبی و عروقی کمک شایانی می‌نمایند.

بهبود هضم و سوزش معده با انبه

آنزیم‌های گوارشی موجود در انبه به تجزیه پروتئین‌ها کمک کرده و هضم غذا را بهبود می‌بخشند. علاوه بر این، فیبر بالای انبه در پیشگیری از یبوست مؤثر است و به بهبود عملکرد کلی دستگاه گوارش کمک می‌کند.

تقویت حافظه با مصرف انبه

انبه، حاوی اسید گلوتامین است که به تحریک حافظه و تقویت عملکرد مغز کمک می‌کند. ویتامین B6 و آهن موجود در انبه نیز به بهبود تمرکز و عملکرد شناختی کمک می‌کنند.

افزایش وزن سالم با انبه

برای افرادی که به دنبال افزایش وزن هستند، انبه می‌تواند گزینه‌ای عالی باشد. 100 گرم انبه حدود 75 کیلوکالری انرژی دارد و مصرف آن همراه با شیر که سرشار از پروتئین است، می‌تواند به افزایش وزن و تقویت توده عضلانی کمک کند.

منبع: وبسایت فرطب

خواص انبه و هرآنچه که باید بدانیم!

1. جلوگیری از زوال شبکیه ناشی از افزایش سن

آنتی‌اکسیدان موجود در انبه موسوم به زیاکسانتین، مانعی در برابر تشعشعات نورهای آبی مضر بوده و نقش محافظ را برای حفظ سلامت چشم ایفا می‌کند.

2. خواص انبه برای پیشگیری از آسم

 خطر پیشرفت آسم در افرادی که مقدار فراوانی از مواد مغذی ویژه‌ای مصرف می‌کنند بسیار پایین است. یکی از این مواد مغذی بتاکاروتن است که در انبه، میوه پاپایا، زردآلو، بروکلی، طالبی، کدوحلوایی و هویج یافت می‌شود.

3. سرطان و خواص انبه

برنامه غذایی سرشار از بتاکاروتن، نقش یک مدافع را در برابر ابتلا به سرطان پروستات ایفا می‌کند و همچنین مصرف بتاکاروتن نتایج معکوسی را در پیشرفت سرطان روده و سینه حاصل می‌کند.

4. سلامت استخوان‌ها

 جذب ویتامین K ناکافی خطر شکستگی استخوان را افزایش می‌دهد. جذب ویتامین K به میزان کافی با مصرف به‌موقع میوه‌ها و سبزی‌ها تأمین می‌شود و برای بهبود جذب کلسیم بدن برای سلامت کامل استخوان‌ها ضروری است.

5. خواص درمانی انبه برای دیابت

 میزان گلوکز خونِ افراد مبتلابه دیابت نوع ۱ که از برنامه غذایی حاوی فیبر فراوان پیروی می‌کنند، پایین‌تر بوده و مصرف فیبر فراوان، شاخص قند خون، چربی و میزان انسولین را در افراد دارای دیابت نوع ۲ بهبود می‌بخشد.

6. خواص انبه برای گوارش

 ازآنجایی‌که انبه حاوی مقادیر فراوانی فیبر و آب هست، به پیشگیری از یبوست کمک شایانی کرده، موجب دفع منظم شده و دستگاه گوارشی سالم را برایتان به ارمغان می‌آورد.

خاصیت انبه بر بیماری‌های قلبی: فیبر، پتاسیم و ویتامین‌های موجود در انبه مدافعی در برابر ابتلا به بیماری‌های قلبی محسوب می‌شود. افزایش جذب پتاسیم و کاهش جذب سدیم از مهم‌ترین تغییرات در برنامه غذایی است که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را در فرد کاهش می‌دهد.

قبل از خوردن انبه پوست آن را جدا کنید، زیرا پوست و عصاره انبه باعث حساسیت می‌شود.

افرادی که طبع گرم دارند، در مصرف انبه نباید زیاده‌روی کنند.

مصرف انبه به‌خصوص ترشی آن با معده خالی، ایجاد ناراحتی معده می‌کند؛ بنابراین بهتر است آن را بعد از غذا و ترشی آن را همراه با غذا میل کرد.

این میوه در افراد دیابتی بااحتیاط مصرف شود زیرا با خوردن این میوه نیاز به انسولین افزایش پیدا می‌کند.

برای رسیده کردن انبه برخی از فروشندگان از کاربرد کلسیم استفاده می‌کنند که باعث ایجاد مشکلات جدی برای سلامتی می‌شود به همین علت استفاده از انبه ارگانیک بهتر است.

از آنجا که انبه از خانواده‌ی پسته یا بادام‌هندی است، اگر به پسته یا بادام‌هندی آلرژی دارید، احتمالاً باید از انبه اجتناب کنید.

انبه همچنین حاوی مقادیر بسیار کمی اوروشیول است که ممکن است باعث بروز درماتیت در افراد حساس شود.

یکی از مضرات انبه این است که پتاسیم زیادی دارد. اگر کلیه‌هایتان به‌خوبی کار نمی‌کنند، بهتر است مراقب باشید. پتاسیم بیش‌ازحد اگر کشنده نباشد، ممکن است خطرناک باشد، چون کلیه‌ها ممکن است در خارج کردن پتاسیم اضافی از خون دچار مشکل شوند.

انبه در تأثیر قرص‌های وارفارین اختلال ایجاد می‌کند، اگر در حال مصرف این دارو هستید در مصرف این میوه احتیاط کنید./ غفاری دایت

با این حال، تحقیقات دیگر نتایج مشابهی را پیدا نکردند.

با این حال، این مطالعه بر روی خوک‌های کوچک، یک رژیم غذایی پرکالری و پرچرب را که شامل چربی‌های هیدروژنه و فروکتوز بالا نیز می‌شد، بررسی کرد.

درست همانند دنیای مد، جریان های غذایی نیز هر ساله در نوسان هستند و به نظر می رسد در سال 2017 همه چیز حول محور نارگیل گردش می کند. همان گونه که مشخص است این روند تنها به آب نارگیل خلاصه نمی شود و باید درباره هر چیزی مانند کره نارگیلی، چیپس نارگیلی، بستنی نارگیلی و … فکر کنید. در حقیقت، نارگیل در همه جا و در هر چیزی خواهد بود.

فصل میوه استوایی قاتل قند خون در پاییز فرا رسید / فرصت را از دست ندهید

 مدی جدید در دنیای مواد غذایی از نظر کمک به کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته است. نارگیل دارای ویژگی هایی است که انسان را برای مدت زمان بیشتری سیر نگه می دارد. محتوای چربی نارگیل یک تری گلیسیرید زنجیره متوسط است که به احساس سیری کمک می کند. افزون بر این، قند این میوه برای کسب انرژی فوری کارایی دارد، در شرایطی که چربی به آرامی گوارش می شود. این ترکیب فوق العاده بهره مندی از انرژی طولانی مدت و جلوگیری از گرسنگی و هوس های غذایی را به همراه دارد، زیرا قند خون در سطوح متعادل حفظ می شود.

اگر در تلاش هستید تا میزان کربوهیدارت مصرفی خود را به منظور کاهش وزن کم کنید، نارگیل از میزان کم این ریزمغذی سود می برد. به عنوان مثال، یک قاشق غذاخوری از تکه های نارگیل شیرین نشده تنها 3.5 گرم کربوهیدارت دارد. از آنجایی که قند موجود در نارگیل خوشمزه است، به راحتی جذب می شود و فرآوری نشده است، می توانید به راحتی از این ماده غذایی در غذاها و اسموتی های خود استفاده کنید.

اندازه هر وعده مصرفی بسیار مهم است

نارگیل میوه ای مفید است، اما باید به میزان مصرف آن توجه داشته باشید. به رغم این که نارگیل در کاهش هوس های غذایی موفق عمل می کند و از سطح کربوهیدارت پایینی برخوردار است، اما همچنان از جمله مواد غذایی با میزان کالری و چربی اشباع شده بالا محسوب می شود. اگر قصد دارید از نارگیل در رژیم غذایی خود استفاده کنید و وزن خود را کاهش دهید، میزان مصرف آن باید 10 درصد از رژیم غذایی روزانه شما را تشکیل دهد. در نتیجه، اگر روزانه 1,600 کالری مصرف می کنید، حدود 160 کالری باید به نارگیل اختصاص یابد.

همچنین، توصیه می شود میزان مصرف روغن نارگیل برابر با یک قاشق غذاخوری در روز (120 کالری) حفظ شود و اندازه وعده مصرفی تکه های نارگیل شیرین نشده برابر با دو قاشق غذاخوری در روز (حدود 110 کالری) باشد. هنگامی که موضوع شیر نارگیل مطرح می شود، میزان مصرف شیر نارگیل شیرین نشده که از آب تصفیه شده تهیه می شود، برابر با یک فنجان (حدود 110 کالری) باید باشد. اگر به شیر نارگیل غلیظ‌تر علاقه دارید، وعده های مصرفی شیر نارگیل خالص باید برابر با دو اونس (90 کالری) باشد تا میزان چربی اشباع شده مصرفی بیش از اندازه نشود.

چربی موجود در نارگیل با چربی های سنتی که مصرف می کنیم، به نوعی متفاوت است. چربی نارگیل منبعی از تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط است که از نظر ساختاری با بیشتر چربی هایی که مصرف می کنیم، متفاوت هستند. این به معنای آن است که آنها به شیوه ای متفاوت از چربی های زنجیره طولانی‌تر که در روغن زیتون یا گوشت وجود دارند، متابولیز می شوند. چربی موجود در نارگیل به عنوان بافت چربی ذخیره نمی شود و در عوض برای انرژی مورد استفاده قرار می گیرد. از نظر تئوری، این می تواند به کاهش وزن کمک کند. اما مطالعات بالینی که ثابت کنند مصرف نارگیل به کاهش وزن منجر می شود، انجام نشده اند.

جمع بندی

مصرف نارگیل در مقادیر کم می تواند تاثیر مثبتی در برنامه کاهش وزن داشته باشد، اگر به قانون 10 درصد متعهد باشید و اندازه وعده های مصرفی را کنترل کنید. با این وجود، مصرف نارگیل در شرایطی که یک رژیم غذایی ناسالم را دنبال می کنید، اثر مثبتی بر اندازه دور کمر شما نخواهد داشت./صدا آنلاین