پیشنهاد ویژه

باورتان می شود پوست موز اینقدر خاصیت داشته باشد؟ | پوست موز را بعد از این دور نریزید

پیشنهاد ویژه — Mon, 29 Apr 2024 11:10:16 +0000

خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد: مشخص شده که پوست موز سرشار از پلی فنول‌ها، کاروتنوئیدها و سایر آنتی اکسیدان‌ها است که از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد سرطان زا محافظت می‌کند. مصرف بیشتر پوست موز می تواند سطح آنتی اکسیدان را افزایش داده و احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

افسردگی را کاهش می‌دهد: ویتامین B۶ و محتوای بالای تریپتوفان موز می‌تواند به بهبود برخی از علائم افسردگی و سایر اختلالات خلقی کمک کند.

کلسترول را کاهش می‌دهد: پوست موز دارای فیبرهای محلول و نامحلول است که باعث کاهش کلسترول و جلوگیری از چسبیدن کلسترول به دیواره رگ ها می‌شود. این خاصیت پوست موز به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کند.

برای چشمان خوب است: پوست موز برای چشم مفید است و احتمال ابتلا به آب مروارید را کاهش می‌دهد. گفته می‌شود قرار دادن آن روی چشم به کاهش پف کردگی کمک می‌کند. همچنین، لایه برداری با موز به روشن شدن حلقه‌های تیره زیر چشم و کاهش ظاهر خطوط ریز کمک می‌کند.

یبوست را برطرف می‌کند: موز سرشار از فیبر است و به حرکات منظم روده کمک می‌کند. فیبر به رشد باکتری‌های خوب در روده کمک کرده که باعث تقویت هضم می‌شود و روده را سالم نگه می دارد.

دندان‌ها را درخشان می‌کند: به گفته متخصصان، مالیدن پوست موز به دندان‌ها یک دقیقه در روز به مدت یک هفته می‌تواند به درخشندگی دندان کمک کند. موز سرشار از پتاسیم و منیزیم است و در صورت تماس با دندان مواد معدنی آن جذب مینا شده و دندان‌ها را سفید می‌کند.

جوش‌ها را درمان می‌کند: اگر از جوش‌های روی صورت‌تان خسته شده‌اید و این جوش‌ها شما را اذیت می‌کنند، به سادگی شروع به مالیدن پوست موز روی صورت خود کنید و در عرض یک هفته تفاوت را مشاهده کنید. پوست موزبه کاهش التهاب در پوست کمک می‌کنند و همچنین سرشار از فنولیک است که مملو مواد ضد میکروبی برای درمان جوش و آکنه است.

درد را کاهش می‌دهد: بر اساس نتایج مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۱ انجام شد، پوست موز سرشار از ترکیبات فعال زیستی مانند کاروتنوئیدها و پلی فنول‌ها است. پوست موز همچنین سرشار از خواص ضد التهابی است و به کاهش درد بدن کمک می‌کند.

از پوست در برابر اشعه فرا بنفش محافظت می‌کند: پوست موز سرشار از ترکیبات زیست فعال مانند فنولیک‌ها، فلاونوئیدها، تانن‌ها، کاروتنوئیدها و آلکالوئیدها است که به جلوگیری از رادیکال‌های آزاد و همچنین محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش کمک می‌کند.

منبع:همشهری آنلاین

یک موز متوسط چیزی حدود ۱۰۵ کالری دارد که تقریبا ۹۵٪ آن از کربوهیدرات‌ها به وجود آمده است. کربوهیدرات‌های موز شامل سقز، گلوکز و فروکتوز می‌باشد. همچنین موز مقدار کمی چربی و پروتئین دارد. موز دارای آنتی‌کسیدان‌های فراوان نیز است.

یک موز متوسط تنها ۱۰۵ کالری دارد، اما منبع غنی از فیبر است. مصرف فیبر برای حفظ سلامت روده‌ها و عملکرد صحیح سیستم گوارش امری ضروری به شمار می‌آید. همچنین خوردن مواد غذایی حاوی فیبر باعث کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان، بیماری‌های قلبی، بیماری دیورتیکولار و … می‌شود.

از سوی دیگر مواد غذایی حاوی فیبر باعث به وجود آمدن احساس سیری در افراد می‌شود بنابراین ارتباط مستقیم با کاهش وزن دارد. در یک مطالعه که ۲۵۲ زن در آن شرکت داشتند، نتیجه جالب توجهی به دست آمد. وزن آن‌ها در طی ۲۰ ماه به ازای مصرف ۱ گرم فیبر بیشتر، ۲۵.۰ کیلوگرم کمتر از سایرین بوده است.

یک عدد موز حدود ۴ گرم فیبر دارد و نیاز روزانه زنان به فیبر ۲۵ گرم و در مردان ۳۸ گرم می‌باشد.

بیشتر کربوهیدرات‌های موجود در مواد غذایی از جنس نشاسته هستند، اما برخی از این کربوهیدرات‌ها در فرآیند گوارش هضم نمی‌شوند. گاهی بخشی از این نشاسته‌های کربوهیدرات بدون کوچک‌ترین تغییری از سیستم گوارش می‌گذرند. به عبارتی دیگر هضم نمی‌شوند یا در برابر هضم مقاوم هستند.

خواص فوق‌العاده موز برای سلامتی

در میوه موز نیز، نوع کربوهیدرات آن بستگی دارد به اینکه آن موز چقدر رسیده باشد. موزهای سبز و نرسیده حاوی مقادیر زیادی نشاسته و مقاوم در برابر هضم هستند. در حالیکه موزهای زرد و رسیده، حاوی قند می‌باشند.

نشاسته‌های مقاوم، زنجیرهای طولانی از گلوکز می‌باشند که در برابر فرآیند هضم، مقاوم هستند. نشاسته مقاوم همچنین مانند فیبر محلول عمل می‌کند و دارای مزایای بالقوه سالمی در بدن انسان مانند کاهش وزن، کاهش قند خون، جذب قند کمتر از مواد غذایی، چربی‌سوزی و … می‌باشد.

آیا خوردن موز باعث چاقی می‌شود؟

موزها میوه‌های سالم، سرشار از فیبر و دارای کالری کمی هستند. اکثر موزها دارای شاخص گلیسمی (سرعت تبدیل کربوهیدرات به گلوکز) متوسط رو به پایینی هستند که خوردن آن‌ها به طور معمول نباید باعث افزایش قند خون، به خصوص در مقایسه با سایر مواد غذایی با کربوهیدرات بالا، شوند.

اما در پاسخ به سوال بالا باید گفت که مطالعه دقیقی از تاثیر موز برای افزایش وزن انجام نشده، اما با توجه به خواص متعددی که این میوه دارد، می‌توان آن را میوه‌ای همراه با رژیم غذایی لاغری به شمار آورد و مصرف آن در حین دنبال کردن رژیم غذایی خاصی، مغایرتی با رژیم لاغری ندارد.

فواید موز برای سلامتی

کمک به بهبود هضم و گوارش

فیبر موجود در موز به بهبود روند هضم، کمک فراوانی می‌کند. فیبرهای محلول و نامحلول موجود در موز نقش مهمی در سلامتی دارند. فیبر محلول به بدن کمک می‌کند تا سطح قند خون را کنترل کند و از شر مواد چرب مانند کلسترول خلاص شود.

فیبر نامحلول مدفوع را نرم و اجابت مزاج منظم را آسان‌تر می‌کند. این موضوع به سلامت روده کمک کرده و باعث حفاظت در برابر باکتری‌های مضر ‌می‌شود.

نشاسته مقاوم، نوعی فیبر موجود در موز نارس است که یک پری بیوتیک‌ می‌باشد. پری بیوتیک‌ها از مرحله هضم فرار می‌کنند و به روده بزرگ شما می‌رسند و در آن‌جا تبدیل به غذای باکتری‌های مفید روده شما (پروبیوتیک‌ها) می‌شوند.

علاوه بر این، پکتین یا همان فیبری که هم در موز رسیده و هم در موز نارس وجود دارد، به جلوگیری از یبوست و نرم شدن مدفوع کمک می‌کند. برخی از مطالعات نشان می‌دهد که پکتین به محافظت در برابر سرطان روده بزرگ کمک می‌کند.

خواص موز برای پوست

یک عدد موز متوسط حدود ۱۳ درصد از نیاز روزانه شما به منگنز را تامین می‌کند. منگنز به بدن شما کمک می‌کند تا کلاژن بسازد و از پوست و سایر سلول‌های شما در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

خواص موز برای سلامت قلب

یک موز متوسط حدود ۳۲۰ تا ۴۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. این مقدار حدود ۱۰ درصد از نیاز روزانه شما به پتاسیم را تامین می‌کند. پتاسیم به سلامت قلب و فشار خون کمک می‌کند. علاوه بر این، موز سدیم کمی دارد. ترکیب سدیم پایین و پتاسیم بالا به کنترل فشار خون بالا کمک فراوانی می‌کند.

موز، منبع انرژی

موز حاوی سه قند طبیعی ساکارز، فروکتوز و گلوکز است که به شما انرژی فراوانی می‌دهد. به این ترتیب، موز، به ویژه برای کودکان و ورزشکاران، برای وعده صبحانه یا به عنوان میان وعده ظهر یا قبل و بعد از ورزش ایده‌آل است./خبرآنلاین

بررسی خواص این میوه خوشمزه | آیا مصرف موز سبب چاقی میشود؟

پیشنهاد ویژه — Mon, 22 Apr 2024 10:30:26 +0000

غنی در فیبر، اما کم‌کالری

یک عدد موز حدود ۴ گرم فیبر دارد و نیاز روزانه زنان به فیبر ۲۵ گرم و در مردان ۳۸ گرم می‌باشد.

خواص فوق‌العاده این میوه برای سلامتی

آیا خوردن موز باعث چاقی می‌شود؟

فواید موز برای سلامتی

کمک به بهبود هضم و گوارش

بهترین منبع ویتامین B6

ویتامین B6 موز به راحتی توسط بدن شما جذب می‌شود. یک عدد موز متوسط می‌تواند حدود یک چهارم نیاز روزانه شما به ویتامین B6 را تامین کند. ویتامین B6 فواید زیادی برای بدن دارد. از جمله این فواید به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:
تولید گلبول‌های قرمز خون
متابولیسم کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها و تبدیل آن‌ها به انرژی
متابولیسم اسیدهای آمینه
حذف مواد شیمیایی ناخواسته از کبد و کلیه‌ها
کمک به سلامت سیستم عصبی
ویتامین B6 همچنین برای زنان باردار مفید است، زیرا به رفع نیازهای رشد کودک کمک می‌کند.
موز منبع غنی ویتامین B6 است و مصرف آن در دوران بارداری نیز توصیه می‌شود.

دارای ویتامین C فراوان

ویتامین C موجود در موز، بدن را در برابر آسیب سلولی و بافتی محافظت می‌کند. همچنین باعث افزایش جذب آهن در بدن می‌شود.

بهبود خلق و خو

موز با تولید سروتونین، چرخه خواب، خلق و خو و استرس را بهبود بخشیده و به سلامت مغز کمک می‌کند.

خواص موز برای پوست

خواص موز برای سلامت قلب

موز، منبع انرژی

آقا پوست موز را دور نندازید استفاده می شود | خواص درمانی پوست موز

پیشنهاد ویژه — Wed, 15 Nov 2023 19:01:20 +0000

علاوه بر کاربردهای متفاوتی که میوه موز دارد، برای دور ریختن پوست آن نیز عجله نکنید زیرا در بعضی شرایط مفید است.

در ادامه به نقل از ایندیپندنت، برخی از کاربردهای منحصر به‌ فرد و حتی عجیب موز و پوست آن را می‌خوانید که «نیویورک پست» در مطلبی آن‌ها را بررسی کرده است.

ماسک صورت درست کنید

موز در دنیای زیبایی ماده محبوبی برای درست‌ کردن ماسک صورت است.

ساده‌ترین راه برای تهیه ماسک صورت با استفاده از موز له‌ کردن این میوه و گذاشتن مستقیم آن روی پوست است.

یکی از دستورالعمل‌های رایج، اضافه‌کردن یک‌چهارم فنجان ماست ساده و دو قاشق غذاخوری عسل به موز له‌شده پیش از کاربرد به‌ عنوان ماسک صورت است.

بگذارید این ماسک ۱۰-۱۵ دقیقه روی پوست بماند. سپس آن را با آب گرم بشویید.

روی زگیل بمالید

زگیل‌ها یکی از عوارض محرک‌های پوستی‌اند که وجودشان ممکن است برای افراد ناراحت‌کننده و آزاردهنده باشد. درمان‌های خانگی متعددی برای از بین‌ بردن زگیل وجود دارد و استفاده از پوست موز فقط یکی از آن‌ها است.

از آنجا که هیچ چیزی درون موز سمی نیست، خطر مالیدن پوست موز روی زگیل بسیار کم است. اگرچه هیچ مدرک علمی برای اثبات اثر پوست موز در از بین بردن زگیل وجود ندارد، دهه‌هاست که این روش در درمان‌های خانگی به کار برده می‌شود.

نیش حشره را درمان کنید

خاصیت موز در تسکین خارش و دیگر علائم نیش حشرات- مانند تورم- شناخته‌ شده است زیرا این میوه سرشار از پتاسیم است. دفعه بعد که یک پشه مزاحم شما را گزید، پوست موز روی جای نیش بگذارید.

پوست موز حاوی آنتی‌هیستامین طبیعی است که خارشی ناشی از بزاق حشره در زیر پوست را تسکین می‌دهد.

ظروف نقره را براق کنید

با درست‌ کردن مخلوطی که حاوی پوست موز است، می‌توانید ظروف نقره‌تان را جلا بدهید.

برای این کار، باید پوست موز را با آب مخلوط کنید تا خمیری ایجاد شود. سپس، با استفاده از یک پارچه، این خمیر را روی ظروف نقره بمالید. پس از این کار، ظرف‌ها را با آب گرم بشویید و از جلای جدید آن‌ها لذت ببرید.

جسم خارجی را از پوست بیرون بیاورید

تراشه‌های ریزی که ممکن است وارد پوست شوند (خرده‌چوب، شیشه یا فلز و…)، با توجه به عمق‌ نفوذشان در پوست، می‌توانند دردناک باشند.

چند ساعت یا یک شب تا صبح قسمت بیرونی پوستی را که تراشه به آن وارد شده است، با پوست موز بپوشانید. چند ساعت بعد یا صبح فردا، متوجه خواهید شد که تراشه در پوست شل شده و وقت آن است که می‌توانید آن را بیرون بکشید.

برای بیرون کشیدن تراشه‌های عمیق‌تر از پوست سیب‌زمینی نیز استفاده می‌شود.

لبخند زیباتری داشته باشید

داشتن لبخندی زیبا و دندان‌هایی درخشان ممکن است دشوار و گران‌قیمت باشد.

اگر شما هم جزو مصرف‌کنندگان پروپاقرص قهوه هستید و مدت‌هاست برای سفید کردن دندان‌هایتان به پزشک مراجعه نکرده‌اید، شاید بتوانید با استفاده از موز دندان‌هایتان را کمی درخشان‌تر کنید.

کافی است چند بار در روز، قبل از مسواک زدن، پوست موز را روی دندان‌هایتان بمالید تا لبخندی براق و درخشان داشته باشید.

چقدر از فواید و خواص موز می‌دانید؟ حتما شنیده‌اید که موز سرشار از کربوهیدرات و قند است، بنابراین شاید فکر کنید که موز یک میوه مناسب برای تناسب اندام یا سلامتی نباشد. اما این باور چقدر درست است و چقدر اشتباه؟ این مطلب را درباره خواص موز و ارزش غذایی آن بخوانید تا با خیال راحت این میوه را نوش جان کنید.

جدول ارزش غذایی موز

درست است که موز سرشار از قند و کربوهیدرات است، ولی این میوه عمدتا از کربوهیدرات پیچیده از جمله نشاسته مقاوم تشکیل شده که فواید زیادی برای سلامت دستگاه گوارش دارد. همچنین ویتامین‌ها و پتاسیم موجود در موز برای فشار خون و سلامت کلی بدن شما مفید هستند.

یک موز متوسط (۱۱۸ گرم) ۱۰۵ کالری، ۲۷ گرم کربوهیدرات، ۱۴.۴ گرم قند و ۱.۳ گرم پروتئین دارد. موز یک منبع عالی پتاسیم است و یک موز متوسط حاوی ۴۲۲ میلی گرم پتاسیم است.

کالری ۱۰۵

چربی ۰.۴ گرم

سدیم ۱.۲ میلی گرم

کربوهیدرات ۲۷ گرم

فیبر ۳.۱ گرم

شکر ۱۴.۴ گرم

پروتئین ۱.۳ گرم

پتاسیم ۴۲۲ میلی گرم

ویتامین سی ۱۰.۳ میلی گرم

منیزیم ۳۱.۹ میلی گرم

ویتامین‌ها و مواد معدنی موز

موز یک منبع ارزشمند از چندین ویتامین و مواد معدنی به ویژه پتاسیم، ویتامین B6 و ویتامین C است. اکنون همه‌ی مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در این میوه را نام می‌بریم تا بهتر به خواص موز پی ببرید.

پتاسیم: موز منبع غنی پتاسیم است. یک رژیم غذایی با پتاسیم کافی می‌تواند فشار خون را در افراد مبتلا به پرفشاری خون کاهش دهد و برای سلامت قلب مفید باشد.

ویتامین B6: موز همچنین سرشار از ویتامین B6 است. یک موز متوسط می‌تواند تا ۳۳ درصد از نیاز روزانه این ویتامین را تامین کند. (نقش مهم در سلامت پوست)

ویتامین C: مانند بیشتر میوه‌ها، موز نیز منبع خوبی از ویتامین C است که برای سیستم ایمنی بدن لازم و ضروری است.

وقتی صحبت از فواید و خواص موز می‌شود، همه به یاد پتاسیم فراوان آن میفتند؛ که بله حقیقت دارد، اما فواید موز بسیار فراتر از پتاسیم موجود در آن است! در ادامه مهم‌ترین خواص موز که ممکن است برای‌تان ناشناخته باشد را نام می‌بریم.

۱. مدیریت دیابت

موز سبز سرشار از نشاسته مقاوم است که در طول هضم مانند فیبر عمل می‌کند. به دلیل فوایدی که برای سلامتی دارند، موز سبز اغلب به صورت آرد آسیاب درآورده می‌شود و در محصولات غذایی کاربردی و مطالعات علمی استفاده می‌شود.

مروری بر چندین مطالعه نشان داد که آرد موز سبز در بهبود حساسیت به انسولین، کاهش وزن و کاهش برخی از مشکلات کبد و کلیه مرتبط با دیابت مؤثر است.

۲. مدیریت فشار خون

موز منبع خوبی از پتاسیم است و یک موز متوسط حدود ۹ درصد از نیاز روزانه پتاسیم را برای بیشتر بزرگسالان پوشش می دهد. توانایی کاهش فشار خون پتاسیم به خوبی ثابت شده است، به خصوص زمانی که با یک برنامه غذایی کم سدیم همراه باشد.

خوردن موز به طور منظم پتاسیم کافی در اختیار بدن می‌گذارد تا فشار خون پایین نگه داشته شود و از عوارض بعدی مانند سکته مغزی و بیماری کلیوی جلوگیری کند. پس از خواص موز برای کنترل فشار خون غافل نشوید.

۳. موز برای قند خون

موز می‌تواند یک غذای مفید برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی باشد که به دنبال کنترل سطح قند خون خود هستند. اما دقیقا چرا؟ به دلیل شاخص گلیسمی پایین، محتوای فیبر بالا و اینکه سرشار از مواد مغذی موردنیاز است.

با این حال، توجه داشته باشید که با وجود زیاد بودن خواص موز، این میوه حاوی کربوهیدرات هم هست، بنابراین باید در مصرف آن زیاده روی نکنید؛ به‌خصوص برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که به دنبال کنترل سطح قند خون خود هستند، رعایت این نکته مهم است.

۴. موز برای سرماخوردگی

این میوه به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان می‌تواند در دوره سرماخوردگی و آنفولانزا مفید باشد. موز سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند؛ همچنین حاوی ویتامین B6 و آنتی اکسیدان‌های دیگر است که برای کاهش التهاب و حمایت از عملکرد کلی سیستم ایمنی مفید خواهد بود.

علاوه بر این، فیبر موجود در موز می‌تواند به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک کند، که {در بعضی موارد} در هنگام مواجهه با علائم سرماخوردگی و آنفولانزا نگران کننده است. ضمنا موز به راحتی هضم می‌شود و منبع عالی انرژی برای مواقعی است که احساس ضعف یا خستگی می کنید.

۵. کمک به کاهش وزن

موز به دلیل محتوای نشاسته بالایی که دارد، شهرت بدی دارد و فکر نمی‌کنیم که به مدیریت وزن کمک کند؛ اما در حقیقت یک خوراکی کم کالری با فیبر فراوان است که اتفاقا برای کاهش وزن گزینه خوبی می‌تواند باشد.

به ازای هر ۱۰۰ کالری موز حدود ۳ گرم فیبر دریافت خواهید کرد که این موضوع، موز را به یک خوراکی خوشمزه و سیر کننده بدون کالری سنگین تبدیل کرده است. البته باید برای کاهش وزن باید طبقِ یک برنامه غذایی ورزشی مناسب پیش بروید تا به نتیجه برسید.

۶. خواص موز برای ورزشکاران

موز می‌تواند بسیار برای ورزشکاران مفید باشد. این میوه منبع بسیار خوبی از کربوهیدرات است که انرژی را برای تمرین یا رقابت‌های ورزشی فراهم می‌کند. همچنین، حاوی پتاسیم است که به حفظ عملکرد صحیح عضلات و اعصاب در طول ورزش کمک می‌کند.

علاوه بر این، موز به راحتی هضم می‌شود و برای جلوگیری از گرفتگی و درد عضلانی موثر است. بنابراین، خوردن یک موز قبل یا بعد از ورزش می‌تواند ایده خوبی برای ورزشکاران باشد تا مواد مغذی مورد نیازشان را برای داشتن بهترین عملکرد در تمرین خود، دریافت کنند.

۷. موز برای انرژتیک شدن

یکی دیگر از خواص موز این است که انرژی زیادی را به شما می‌دهد. چرا؟ چون موز منبع عالی کربوهیدرات است که در واقع منبع اصلی انرژی بدن هم هست. وقتی یک موز می‌خورید، کربوهیدرات‌های موجود در آن به گلوکز تبدیل می‌شود که بدن می‌تواند از آن به عنوان سوخت برای تقویت سلول‌ها و عضلات استفاده کند.

موز همچنین حاوی قندهای طبیعی مانند فروکتوز، گلوکز و ساکارز است که به سرعت انرژی تولید می‌کنند. علاوه بر این، موز منبع خوبی از فیبر است که به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند و شما را برای مدت طولانی تری سیر و پرانرژی نگه‌می‌دارد./بهداشت نیوز