خورشت کدو حلوایی یکی از خورشت‌های سنتی و قدیمی ایران است. این خورشت بیشتر در جنوب کشور و علی الخصوص بوشهر طبخ میشه. خورشت کدو حلوایی از دوره‌ی صفوی به جامانده که البته طی این سالیان دستور آن در جنوب کشور تغییراتی پیدا کرده است. این خورشت مخصوص فصل پاییز و زمستان است و برای خیلی‌ها خورشت کدو حلوایی شاید تازگی داشته باشد و عجیب باشد که بتوان با کدو حلوایی یک وعده غذا یا یک خورشت لذیذ و خوشمزه تهیه کرد! اما حقیقت این است که این چنین چیزی امکان دارد و کافیست با ما همراه باشید با آموزش...