مدیرکل دفتر موزه تاریخ طبیعی و ذخایر ژنتیکی سازمان حفاظت محیط زیست ضمن اشاره به قدمت نسبتا بالای بانک ژن در سازمان حفاظت محیط زیست، از تلاش این سازمان برای ایجاد بانک سلولی برای حفظ سلول‌های زنده گونه‌های در خطر انقراض همچون یوزپلنگ، میش‌مرغ و… خبر داد. محمد رضا اشرفی‌زاده در گفت و گو درباره بانک‌های ژن اظهار کرد: آنچه که در زمینه بانک‌های ژن در دنیا اتفاق می‌افتد، مثالی از کشتی نوح است. حضرت نوح (ع) نمونه‌هایی از حیوانات را در یک کشتی جمع‌آوری و برای آیندگان ذخیره کردند. در بانک ژن نیز هدف اصلی، ذخیره گونه‌های جانوری برای نسل‌های...

آب غلیظ و ناخوشایند از زیر ماکارونی تازه پخته شده و آبکش شده باعث ایجاد احساسات متفاوت در بیشتر آشپز ها و زنان خانه دار می شود و آب "ماکارونی" بلافاصله به سینک ظرفشویی ریخته می شود. در واقع ، این یک اشتباه است. دلیل این امر این است که در واقع می توان از این مایع غلیظ و به ظاهر بی فایده برای منافع و خانواده به طور کلی استفاده کرد. ماکارونی از آرد گندم تهیه می‌شود و مانند گندم در طیف «غذای مطلق» قرار می‌گیرد، به این مفهوم که خوردن ماکارونی، علاماتی از گرمی یا سردی، و تری...